Четверг, 23.03.2017, 10:52
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Контакты
ФОРУМ  ПЛАНЕТА ТАЙН  НОВАЯ ПЛАНЕТА   ИЗ ЖИЗНИ.РУ   ПРАВИЛА САЙТА   ГЛАВНАЯ

Форма входа
Логин:
Пароль:



ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ НАШЕЙ ПЛАНЕТЫ


Новости Новой Планеты:

Загрузка...
Статистика сайта
Сейчас на сайте: 70
Пользователей: 66
Сейчас комментируют: 4

Яндекс цитирования








Читайте и смотрите:


МОНИТОРИНГ
  • Солнце и магнитосфера
  • Все катаклизмы
  • Наблюдение за вулканом Йеллоустоун
  • Магнитные бури он-лайн



  • ВСЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ
    Полезные орехи и семечки на каждый ... (0)
    Изученность нашей планеты (0)
    Там леший бродит (0)
    Из племени гончих псов (2017) (0)
    11 «ловушек» сознания, которые меша... (0)
    Что ждет Украину после запрета на п... (0)
    Теракт в Лондоне: число жертв возро... (0)
    Пентагон случайно опубликовал план ... (1)
    Северная Корея. Вся правда. Интерес... (1)
    Вся жизнь завод! Завод в Китае Как ... (1)
    Ченнелинг: демоны в овечьей шкуре. (22)
    Виртуальный археолог обнаружил на М... (0)
    Диабет 2-го типа можно вылечить все... (0)
    Странная полянка в лесу (0)
    Каменные изваяния древней цивилизац... (0)
    Солнце,кометы и земные катаклизмы 2... (0)
    Крупные землетрясения в мире 22.03.... (0)
    Перуанский вулкан Сабанкайя взорвал... (0)
    Солнечный ветер вызвал всплеск поля... (0)
    Что могут рассказать о нас наши бро... (0)
    Фиктивные браки превратились в приб... (0)
    Самые шокирующие гипотезы. Защита Б... (0)







    07:28
    Кактус ни при чем: История текилы


    Все чаще на наших праздничных столах оказывается экзотическая бутылка текилы. Еще бы! Ведь началось все с ацтеков. Они вынимали сердцевину из голубой агавы, особым образом ее мариновали, потом выжимали сок и делали из него слабое винцо – «пульке». В конце XVI века в Мексику приплыли испанцы и привезли с собой технологию очистки спирта. Так родилась текила. Правда, до появления ее ласкающего слух названия было еще далеко.

    И тут Дон Педро!
    Конкистадоры как все настоящие мужчины любили выпить, а напиток из агавы – бог весть почему – понравился им особенно. О его непревзойденных качествах было незамедлительно доложено королю Филиппу II. Однако монарх поспешил категорически запретить создание в Мексике винокурен – видимо, желал, чтобы колонизаторы не отрывались от родины, а продолжали употреблять привозимые из Испании вина и ликеры. Однако до короля далеко, а до зарослей агавы рукой подать, и в 1600 году дон Педро Санчес де Тагле основал первую фабрику по производству агавового спирта.

    В 1656 году деревушка, в которой находилась фабрика, получила название Текила. На языке местных индейцев это значило примерно следующее: «место, где они собирают урожай». И напиток стали называть так же. Располагается деревня – вернее, теперь уже городок Текила – в штате Халиско, и до сих пор самый качественный напиток производят именно там.

    Он был самым первым
    К 1700 году текила под названием «мескалевое вино» стала важным продуктом экспорта Мексики. Правда, очередной испанский король Карл III в 1785 году опять запретил вывоз из своей колонии любых алкогольных напитков, защищая отечественного, то есть живущего в метрополии, производителя, но, как это обычно бывает, когда речь идет о спиртном, толку от этой строгости не было. Торговцы текилой просто ушли в подполье. Лишь в 1792 году следующий правитель Испании Фердинанд IV отменил запрет, осознав его бессмысленность. Три года спустя Хосе Куэрво получил с благословения короны первую официальную лицензию на производство мескалевого спирта. Пик популярности текилы приходится на годы войны между Испанией, Мексикой и США, американские солдаты пили ее больше, чем виски и ром. В 1906 году фирма Хосе Куэрво начала разливать текилу по бутылкам, а не продавать ее бочонками, как это было раньше, и популярность напитка возросла многократно.

    Тайными тропами
    Но настоящий всплеск любви американцев к текиле случился в годы Сухого закона. Ввозить текилу контрабандой из Мексики оказалось «не просто, а очень просто», а качество ее было куда выше, чем у самопального джина. Между 1938 и 1950 годами изобрели коктейль «Маргарита», и уж тут восторгу не было предела – и «золотая молодежь», и почтенные представители богемы, и просто обыватели без ума были от новинки алкогольного рынка. Возможно, всех подкупало, что в текиле (как тогда считалось) содержится наркотик мескалин.

    Червячок не виноват
    Так как же решить, что выбрать среди множества разноцветных бутылок на полке? «Текила Бланко» и «Серебряная» практичеки не выдерживаются, а потому в них силен аромат агавы. В Мексике среди настоящих ценителей наиболее популярны именно эти сорта. «Репозадо» выдерживается от двух месяцев до года. Этот напиток имеет желтоватый цвет и более мягкий аромат. «Анехо» выдерживается в небольших бочонках в течение шести лет, цвет имеет выражено желтый, а вкус – столь мягкий, что, мексиканцы говорят «вовсе на текилу не похож». Зато в европейских странах стоит этот напиток-аристократ дорого. Существует анекдот: мексиканцы-производители текилы обязательно кидают в каждую бутылку маленького червячка гузано – гусеницу бабочки Hipopta Agavis. Бабочкой ему стать уже не суждено, а вот вкус текилы он улучшает. Наивные гринго верят, но это всего лишь байка…

    Михаил Суворов



    Ваша оценка:

    А так же читайте и комментируйте:





    Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


    Категория: Разные интересности | Просмотров: 125 | Добавил: Планета | | Теги: При, текилы, история, ни, чем:, кактус
    Всего комментариев: 0

    В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]



    А так же читайте:

    Поиск по сайту


    Новости Из Жизни:


    ПЛАНЕТА ТАЙН:



    БЕСЕДКА

    Сейчас на сайте: 70
    Пользователей: 66
    Сейчас комментируют: 4



    Мы комментируем
    МУСА-2
    написал(а):
    11 Лео (Сегодня 09:32): "...

    Кира25

    написал(а):
    23 ХУСЯ-3 !

    НАШЕ ...

    ХУСЯ-3

    написал(а):
    Ну думай как хочешь подсадная ...

    Кира25

    написал(а):
    20 ХУСЯ-3
    О-о-очень сил...

    hawkersat

    написал(а):
    Это хорошее начало))) Так Дух ...



    СЕГОДНЯ НА ФОРУМЕ




    РАЗДЕЛЫ НОВОСТЕЙ
    Астрономия и космос [72]
    Гипотезы и версии [115]
    Животные и растения [88]
    Здоровье [60]
    История,археология [133]
    Люди и судьбы [25]
    Наука и технологии [35]
    Психология [98]
    Прогнозы ученых, исследования [83]
    Разные интересности [126]
    Фильмы и видео [208]
    Фотободборки и смешные кадры [71]


    ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ

    Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше

    Copyright MyCorp © 2017