Четверг, 25.05.2017, 06:14
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Контакты
ФОРУМ  ПЛАНЕТА ТАЙН  НОВАЯ ПЛАНЕТА   ИЗ ЖИЗНИ.РУ   ПРАВИЛА САЙТА   ГЛАВНАЯ

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ НАШЕЙ ПЛАНЕТЫ
Форма входа
Логин:
Пароль:




Загрузка...
Статистика сайта
Сейчас на сайте: 51
Пользователей: 50
Сейчас комментируют: 1

Яндекс цитирования








Читайте и смотрите:


МОНИТОРИНГ
  • Солнце и магнитосфера
  • Все катаклизмы
  • Наблюдение за вулканом Йеллоустоун
  • Магнитные бури он-лайн



  • ВСЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ
    Материалов за текущий период нет.







    01:56
    Как правильно есть суши?


    Современный японский этикет предписывает женщинам есть суши только палочками, а мужчины могут выбирать — есть палочками или руками. Что касается сашими (нарезанное тонкими дольками филе сырой рыбы или морепродуктов, которое подают с приправами), то руками их есть нельзя даже мужчинам.

    Во время еды суши аккуратно берут за край, зажимают либо палочками, либо между большим и средним пальцами, а сверху придерживают пальцем указательным. После этого их окунают в соевый соус со стороны рыбы. Если сделать это со стороны риса, то, по мнению японцев, вкус будет испорчен. Обмакивать суши следует лишь слегка, чтобы подчеркнуть вкус. Неправильно откусывать суши по частям, возвращая остаток в тарелку. Суши должны быть такого размера, чтобы с легкостью помещаться в рот. Именно суши и сашими в основном употребляют японцы, наиболее популярные в России «роллы» там встретить можно нечасто.

    Какие бывают суши?

    Разновидностей классических суши довольно много. Самыми популярными являются:

    Нигиридзуси (нигири суши) — это рис с ломтиком свежей сырой рыбы сверху, иногда все это перевязывается тонкой полоской нори.

    Гункан-маки — суши овальной формы, внутри колечка нори — рис, сверху выкладывается начинка.

    Осидзуси — суши в виде брусочка, изготовленного с помощью осибако (специальный деревянный пресс). Начинку выкладывают на дно приспособления и покрывают ее рисом, затем повар сжимает пресс. Получившийся «брусочек» режут на небольшие кусочки.

    Тирасидзуси — тарелка риса с начинкой, рассыпанной сверху.

    Макидзуси — те самые роллы.

    У них тоже есть несколько вариаций:

    Футомаки — большие роллы с двумя-тремя видами начинки, завернутые в нори.

    Хосомаки — монороллы с одним видом начинки (например, ролл с тунцом).

    Урамаки — ролл наоборот: снаружи у него рис, а внутри нори и начинка (ролл «Калифорния»).

    Темпура — ролл в кляре, поджаренный в масле.

    Как подают суши?

    Суши сервируют на деревянной подставке или дощечке. Вместе с блюдом подается маринованный имбирь и васаби —японский хрен. Имбирь нужно есть, чтобы очистить вкусовые рецепторы перед тем, как вы решите испробовать другой вид суши. Имбирь можно брать руками, но вот в соевый соус окунать не нужно. Не рекомендуется также класть его сверху на суши.

    Также в специальном соуснике подают соевый соус.

    Васаби делает суши несколько острее, поэтому любители острого могут добавить его в соевый соус.

    Как правильно пользоваться палочками для еды?

    1. Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.

    2. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.

    3. Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками еду.



    Ваша оценка:

    А так же читайте и комментируйте:





    Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


    Категория: Разные интересности | Просмотров: 159 | Добавил: Pantera | Источник: http://planeta.moy.su | Теги: правильно, суши?, есть, как
    Всего комментариев: 0

    В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]



    А так же читайте:

    Поиск по сайту



    БЕСЕДКА

    Сейчас на сайте: 51
    Пользователей: 50
    Сейчас комментируют: 1


    Мы комментируем
    rsemen7
    написал(а):
    Прикольный рюкзачок у пернатог...

    marS

    написал(а):
    Каждому своё. Кому-то и Сердюч...

    rumistel

    в новость: Царь северный
    написал(а):
    Ну и трепло вы, маслята. Думае...

    rumistel

    в новость: Царь северный
    написал(а):
    Какая необходимость дополнять ...

    rumistel

    в новость: Царь северный
    написал(а):
    А это вообще нередкая ошибка -...



    СЕГОДНЯ НА ФОРУМЕ




    РАЗДЕЛЫ НОВОСТЕЙ
    Астрономия и космос [187]
    Гипотезы и версии [259]
    Животные и растения [177]
    Здоровье [161]
    История,археология [360]
    Люди и судьбы [66]
    Наука и технологии [82]
    Психология [164]
    Прогнозы ученых, исследования [156]
    Разные интересности [388]
    Фильмы и видео [445]
    Фотободборки и смешные кадры [156]


    ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
    Материалов за текущий период нет.

    Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше

    Copyright MyCorp © 2017