От фруктового сока поправляются даже больше, чем от сахара
Фруктовые соки даже свежевыжатые могут быть вредны для здоровья. Британские эксперты призывают убрать фруктовый сок из списка полезных продуктов. По их словам, соки содержат столько же сахара, что и газировка. Сахар и сок усваивается организмом практически мгновенно, поэтому сок оказывает такое же действие как кола.
Действительно ли это так, в эфире "Вестей ФМ" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. Соломатина: Я абсолютно с этим согласна. Российские диетологи уже давно об этом говорили, поскольку, действительно, фрукт, лишенный клетчатки, он быстро усваивается, очень быстро усваивается сахар, содержащейся в нем, поднимая уровень глюкозы в крови, что автоматически вызывает выброс инсулина и истощает поджелудочную железу. И то, что организм в данный момент не смог усвоить, нужно, чтобы человек отработал какими-то серьезными физическими упражнениями.
Так как этого не случается, избыток сахаров переходит в жир и дальше уже по цепочке вызывает все те заболевания, которые связаны с избыточным весом. Кстати, очень многие думают, что фруктоза, не сахароза, которая содержится в коле, а фруктоза, которая содержится в соках, так как она не провоцирует выброс инсулина, в общем-то, достаточно безобидна. Но дело в том, что от фруктозы поправляются зачастую даже больше, чем от сахарозы, то есть нашего обычного белого сахара.
И лучше, конечно, съесть фрукт целиком, поскольку клетчатка, в которой заключен сок, позволит высвобождать сахар поэтапно, постепенно, снабжая организм энергией достаточно долгое время. Действительно, мы же не сможем съесть такое количество фруктов сразу, как мы можем, потребить, выпив просто 200-граммовый стаканчик сока. Это будет более физиологично, имеется в виду, натуральный фрукт и организм усвоит это значительно быстрее, лучше и это будет полезнее.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
