Контрольная закупка: Яйца куриные первой категории
Яйца – основной поставщик пищевого холестерина. Мужчинам после 45 лет, а женщинам после 55 следует уменьшить количество яиц в рационе. Излишки холестерина оседают в сосудах, что приводит к возникновению атеросклероза, а впоследствии и к инфарктам. Яйца рекомендованы людям, страдающим гастритами, в стадии обострения и при язвенной болезни. На вопросы отвечает врач-диетолог Михаил Гинзбург
Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за яйца торговых марок "Лето", "Золотое яичко" и "Роскар". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Лето".
Полуфинал Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: Мы проверили, не содержат ли образцы опасные микроорганизмы. Нарушений обнаружено не было.
Внеконкурсная экспертиза Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: Яйца торговых марок "Золото Сеймы", "Ко-Коль" и "Окское" соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.
Выбор победителя "Контрольной закупки" Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: Мы проверили образцы на наличие антибиотиков и определили массовую долю яиц. Антибиотиков обнаружено не было. Стоит отметить, что средний вес одного яйца в образце торговой марки составил "Лето" 59,5 граммов, что выше, чем у остальных участников.
Цена и качество Яйца делятся на три категории. Самые крупные – отборные. Яйцо этой категории должно весить не менее 65 граммов. Вес яйца первой категории – от 55 граммов, второй, самой низшей - от 45 граммов. В магазинах разница в цене яиц на одну категорию достигает 100%. И все из-за цвета скорлупы. Яйца с темной скорлупой стоят дороже. По словам экспертов, цвет скорлупы зависит от породы кур, а цвет желтка – от корма. Если в корм добавляют кукурузу, желток будет ярко-желтым, если красный перец – то красным. Свежие яйца должны иметь матовую чистую поверхность и прозрачный белок без запаха.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
